Zubr – pivo z Přerova s historií od roku 1872

Zubr patří k pivům, která na Hané a hlavně na Přerovsku zná každý. Vaří se přímo v Přerově a má za sebou víc než 150 let historie. Pojďme si přiblížit, odkud Zubr pochází, co nabízí a proč je pro region tak charakteristický.

Historie pivovaru

Pivovarnictví má v Přerově hluboké kořeny — počátky sahají až do 13. století. Průmyslový pivovar se sladovnou, ze kterého vzešel dnešní Zubr, byl ale založen v roce 1872. Pivovar prošel znárodněním po roce 1948 i řadou organizačních proměn a v novodobé éře se transformoval na akciovou společnost. V roce 2022 oslavil 150 let.

Jaké pivo Zubr vaří

Zubr se zaměřuje na spodně kvašená piva — tedy klasické české ležáky a výčepní piva. V nabídce najdete světlé výčepní pivo i ležáky různé stupňovitosti, mezi nimiž patří k nejznámějším Zubr Gold a Zubr Grand. Jde o piva tradičního českého stylu: vyvážená, sladová, s pěkným řízem.

Součást skupiny Pivovary CZ Group

Zubr dnes tvoří spolu s pivovary Litovel a Holba trojici moravských značek pod hlavičkou skupiny Pivovary CZ Group. Tu v roce 2024 převzala společnost Kofola, v jejímž rámci skupina funguje jako samostatně řízený pilíř. Trojice pivovarů patří k největším pivovarnickým skupinám v Česku a značná část produkce míří i na export.

Pivo, akce a tradice

K přerovskému pivovaru patří i život kolem něj — pořádá akce jako Zubrfest či Dočesnou a součástí areálu je pivovarská restaurace, kam se dá zajít na čerstvé pivo i jídlo. Pro Přerovany je Zubr zkrátka domácí značka s místní identitou.

Časté dotazy

Odkud Zubr pochází?

Z Přerova, kde se vaří v pivovaru založeném roku 1872.

Komu Zubr patří?

Spolu s Litovlí a Holbou spadá pod skupinu Pivovary CZ Group, kterou v roce 2024 ovládla Kofola.

Sháníte přerovský Zubr v sudu nebo lahvi? U nás v Kostelci na Hané ho vedeme skladem — kousek od Přerova i Prostějova.

Zdroje

• Pivovary CZ Group – oficiální informace o pivovaru Zubr
• Deník.cz – historie pivovaru Zubr (150 let)
• Pivovari.cz, pivovary.info – profil pivovaru Zubr Přerov