Vraťme se na chvíli do podzimu roku 1991. Zatímco se celá země probírala z totality, tři kamarádi se rozhodli pro zdánlivě bláznivý krok – vydražili zkrachovalý pivovar v Humpolci. Technologicky po smrti, pověst žalostná, prodej u dna. Přesto Stanislav Bernard, Josef Vávra a Rudolf Šmejkal zaplatili pětinásobek účetní hodnoty za to, co by jiní považovali za rozpadající se ruinu. Dnes je Bernard synonymem pro kvalitní české pivo a pro motto, které se stalo legendou: Vlastní cestou.

Příběh pivovaru s tradicí od roku 1597

Historie vaření piva v Humpolci začala již v roce 1597, kdy místní pivovar patřil majitelům heráleckého panství. V 30. letech 20. století pivovar prosperoval pod vedením Marie Terezie Fügnerové, zaměstnával 40 stálých pracovníků a roční výstav činil 20 tisíc hektolitrů. Po válce přišla éra znárodnění a postupného úpadku.

Novodobá historie začala 26. října 1991, když tři vizionáři vydražili chátrající humpolecký pivovar v malé privatizaci. Jejich sen? Vařit poctivé české pivo tradičním způsobem. A to se jim povedlo. V roce 2001 vstoupil do pivovaru jako strategický partner belgický pivovar Duvel Moortgat s 50% podílem, což umožnilo další rozvoj.

Filosofie výroby: kvalita před objemem

Bernard jde opravdu vlastní cestou. Jako první pivovar v ČR zavedl mikrobiologickou filtraci bez pasterace, získal vlastní zdroj kvalitní vody na vaření piva a v roce 2000 koupil v Rajhradě vlastní humnovou sladovnu.

Pivovar se pyšní zásadou: kvalita je vyšší hodnota než objem produkce a výše zisku. Trvale investuje do zvyšování kvality a odmítá kompromisy – proto nenajdete pivo Bernard v PET lahvích ani hliníkových plechovkách. Jen sklo a tradiční sudy.

V roce 2023 pivovar vystavil rekordních 410 tisíc hektolitrů piva, přičemž vyváží pětinu své produkce do 25 zemí světa. Mezi hlavní exportní trhy patří Slovensko, Švédsko a Bulharsko.

Co dělá Bernard výjimečným?

Rozmanitý sortiment: Pivovar vyrábí 16 druhů piv – od klasických ležáků přes speciály jako Černá lavina s lavinovým efektem, bezlepkové pivo pro celiaky, až po svrchně kvašený Bohemian Ale s 8,2 % alkoholu, který lze nazvat „sektem mezi pivy“.

Vlastní sladovna: Humnová sladovna v Rajhradě u Brna zajišťuje kvalitní slad přímo pro pivovar.

Nepasterizace: Většina piv Bernard není pasterizovaná, což znamená plnější chuť a autentický zážitek.

Inovace v tradici: Bernard dokáže kombinovat tradiční postupy s moderními přístupy – například piva s jemnými kvasnicemi, která dokvasí přímo v lahvi.

Návštěvnické centrum a pivní zážitky

K 30. výročí existence otevřel pivovar moderní návštěvnické centrum s vyhlídkou na pivovarském komíně. Návštěvníci mohou navštívit opravdový provoz, ochutnat suroviny, seznámit se s technologií výroby a samozřejmě ochutnát čerstvé pivo. Součástí centra je i kinosál, kde lze zhlédnout film režiséra Jiřího Mádla o příběhu pivovaru.

Ocenění a úspěchy

Rodinný pivovar Bernard byl v roce 2025 uveden do Diamantové Síně slávy českého byznysu, a to jen několik dní před 34. výročím jeho založení. Sdružení přátel piva vyhlásilo Bernard pivovarem roku už pošesté za poslední desetiletí.

Naše nabídka piv Bernard

V našem eshopu najdete široký výběr sudových piv Bernard ve třech nejoblíbenějších velikostech:

Tip pro výběr:

• 15–20 l sudy – ideální pro menší akce, rodinné oslavy nebo domácí spotřebu
• 30 l sudy – nejoblíbenější velikost pro střední akce a hospody
• 50 l sudy – pro velké akce, festivaly a provozovny s vysokou konzumací

Všechna naše piva jsou čerstvá, řádně skladovaná a dodávaná s kompletním servisem.

Pivo Bernard v Olomouci a Prostějově – osobní odběr v Kostelci na Hané

Hledáte sudové pivo Bernard v Olomouci nebo v Prostějově? Navštivte naši prodejnu v Kostelci na Hané na adrese Za humny 941, kde máme Bernard vždy skladem spolu s desítkami dalších druhů sudového piva od tradičních českých pivovarů i menších regionálních značek.

Co u nás najdete:

• Čerstvé sudové pivo Bernard – desítky, jedenáctky, dvanáctky i tmavé speciály
• Měsíční akce – každý měsíc vybrané pivo za výhodnou cenu
• Půjčovna výčepního zařízení – pípy za 280 Kč na víkend (ideální pro oslavy, svatby nebo firemní akce)
• Odborné poradenství – rádi vám pomůžeme s výběrem správného piva

Kde nás najdete?
📍 Za humny 941, 798 41 Kostelec na Hané
(ideální poloha mezi Olomoucí a Prostějovem)

🚚 Rozvoz pro restaurace: Provozujete hospodu nebo restauraci v okolí Olomouce či Prostějova? Zajistíme vám pravidelné dodávky sudového piva Bernard i dalších značek přímo do vaší provozovny.

Ať už si přijedete pro pivo Bernard z Olomouce, Prostějova či odjinud, v naší prodejně v Kostelci na Hané vás vždy rádi uvidíme!

Závěr: Pivo, které má příběh

Bernard není jen pivo – je to symbol toho, že s odhodláním, vizí a respektem k tradici lze dokázat nemožné. Z pivovaru, kterému hrozil zánik, se stal kultovní symbol kvalitního českého piva. Ať už si dáte klasickou dvanáctku, nefiltrovanou jedenáctku nebo tmavý speciál, můžete mít jistotu, že držíte v ruce výsledek poctivé práce a vlastní cesty.

Objevte pivo Bernard v naší prodejně – přijeďte se podívat do Kostelce na Hané nebo nás kontaktujte pro dodávky do vaší restaurace!

Základní informace o pivovaru Bernard:

• Pivovar: Rodinný pivovar Bernard, a.s.
• Sídlo: Humpolec, 5. května 1
• Založení: 1597 (novodobá historie od 1991)
• Produkce: 410 000 hl/rok (2023)
• Export: 20 % produkce do 25 zemí
• Zaměstnanci: 260 v pivovaru + 30 ve sladovně
• Majitelé: Duvel Moortgat (50 %), Stanislav Bernard (25 %), Josef Vávra (25 %)