Když v roce 1970 uvařil první sládek Jaromír Franzl pivo Radegast, bylo díky své charakteristické hořkosti jiné než všechna ostatní piva na trhu a velmi rychle si získalo mnoho příznivců. Radegast – jméno inspirované staroslovanským bohem pohostinství – se stalo synonymem pro správně hořké české pivo z moravských Beskyd.

Příběh pivovaru: od karvinské nouze k nošovické legendě

Na počátku historie pivovaru v Nošovicích najdeme v roce 1953 poddolovaný a následně zrušený pivovar v Karviné. Po uzavření tohoto pivovaru totiž vyvstala otázka, jak budou těžce pracující zaměstnanci v průmyslu zásobováni pivem.

Pro umístění nového pivovaru do podhůří Beskyd rozhodla blízkost vodního zdroje z nádrže Morávka. Kvalita této vody splňuje parametry na kojeneckou vodu a prakticky nepotřebuje dalších úprav.

Výstavba pivovaru v Nošovicích začala v roce 1966, kdy byl položen jeho základní kámen. První várka piva byla uvařena 3. prosince 1970.

Jak vzniklo jméno Radegast?

Jméno dali novému pivu sami lidé, jeho konzumenti, a to ve veřejné soutěži uspořádané v roce 1969. Název měl být krátký, jednoslovný a měl mít bezprostřední vztah k regionu a k Beskydům. Sešlo se přes 3500 návrhů včetně recesistických jako Rumcajs, Fridex nebo Magdon.

Své jméno nalezl pivovar u mýtického boha Radegasta, kterého staroslovanské pohanské kmeny uctívaly jako boha ohně, slunce, sklizně a pohostinnosti, a jehož socha od Albína Poláška se nachází na jedné z nedalekých beskydských hor – Radhošti.

Vývoj a modernizace

V roce 1990 proběhla privatizace pivovaru a vznikla tak společnost Pivovar Radegast a.s. Od roku 1999 je pivovar Radegast součástí pivovarské skupiny Plzeňský Prazdroj, a.s.

V roce 1994 byla uvedena do provozu nová varna, jejíž kvalita odpovídá nejvyššímu světovému standardu. Průkopnicky zde přešli z hliníkových sudů na nerezové KEG sudy.

V nošovickém pivovaru byla uplatněna řada tehdy moderních a unikátních technologií: šestnáctikohoutová scezovací korýtka vyrobená z nerezu, instalace sladinového filtru MEURA, absence chmelnic, semikontinuální technologie.

Filosofie výroby: hořký odkaz Jaromíra Franzla

Jak připomíná sládek Petr Kwaczek, v Nošovicích dodnes vaří pivo Radegast podle „hořkého“ odkazu Jaromíra Franzla.

Nezměnila se ale receptura ani postup vaření piva Radegast, a tak zůstává stejná i jeho chuť, výrazná hořkost a správný říz.

Co dělá Radegast výjimečným?

Charakteristická hořkost: Radegast se odlišuje od ostatních českých piv výrazně vyšší hořkostí. To je jeho poznávací znamení a hlavní důvod popularity mezi milovníky poctivě hořkého piva.

Moravský chmel: K vaření používají tři druhy chmelů z moravských chmelnic. Kromě odrůd Žatecký poloraný červeňák a Sládek byla vybrána i další česká odrůda Saaz Late (Žatecký pozdní), která je díky své vysoké kvalitě považována za budoucnost českého pivovarnictví.

Kvalitní voda: Voda z nádrže Morávka, kterou pivovar používá, má parametry kojenecké vody a nepotřebuje téměř žádné úpravy.

Vlastní sladovna: Pivovar má vlastní sladovnu, což zajišťuje kontrolu kvality od počátku výrobního procesu.

Moderní technologie: V Nošovicích v posledních letech hodně modernizovali provoz a pivovar dnes patří k nejmodernějším v Evropě.

Charakteristika hlavních piv

Radegast Ryze Hořká 12°: Prémiový světlý ležák s charakteristickou hořkostí (36 IBU) a plnou chutí. Vaří se ze tří vybraných druhů moravského chmele. Díky použití odrůd Žatecký poloraný červeňák, Sládek a Žatecký pozdní vyniká výrazným chmelovým aroma.

Radegast Rázná 10°: Uvařena ze tří druhů tuzemského chmele Žatecký poloraný červeňák, Sládek a Žatecký pozdní. Díky této unikátní skladbě a trojitému chmelení má intenzivní chmelové aroma, výraznou hořkost (30 IBU) a zároveň plnou chuť.

Radegast Ratar: Výčepní speciál Radegast Ratar s 50 jednotkami hořkosti, což z něj dělá nejvíce hořkého pivo v historii pivovaru. Jméno se inspirovalo u kmene Ratarů, jejichž nejvyšším bohem byl právě Radegast.

Úspěchy a ocenění

V roce 2024 získala Radegast Rázná 10 ocenění za nejlepší světlé výčepní pivo roku a Radegast Ryze Hořká 12 ocenění za nejlepší český ležák v soutěži České pivo 2024.

V pivovaru Radegast se vaří pivo od roku 1970 a 3. prosince 2020 oslavil 50 let od uvaření první várky piva. Pivovar Radegast je vyhledávaným turistickým cílem, který každoročně navštíví téměř 50 tisíc lidí.

Naše nabídka piv Radegast

V našem eshopu najdete sudové pivo Radegast ve třech velikostech:

Tip pro výběr:

• 15 l sudy – ideální pro menší akce a domácí oslavy
• 30 l sudy – nejoblíbenější velikost pro střední akce a restaurace
• 50 l sudy – pro velké akce, festivaly a provozovny s vysokou konzumací

Všechna naše piva jsou čerstvá, řádně skladovaná a dodávaná s kompletním servisem.

Pivo Radegast v Olomouci a Prostějově – osobní odběr v Kostelci na Hané

Hledáte pivo Radegast v Olomouci nebo Prostějově? Navštivte naši prodejnu v Kostelci na Hané na adrese Za humny 941, kde máme Radegast vždy skladem spolu s desítkami dalších druhů sudového piva od tradičních českých pivovarů i menších regionálních značek.

Co u nás najdete:

• Čerstvé sudové pivo Radegast – Ryze Hořká 12°, Rázná 10° i speciál Ratar
• Měsíční akce – každý měsíc vybrané pivo za výhodnou cenu
• Půjčovna výčepního zařízení – pípy za 280 Kč na víkend (ideální pro oslavy, svatby nebo firemní akce)
• Odborné poradenství – rádi vám pomůžeme s výběrem správného piva

Kde nás najdete?
📍 Za humny 941, 798 41 Kostelec na Hané
(ideální poloha mezi Olomoucí a Prostějovem)

🚚 Rozvoz pro restaurace: Provozujete hospodu nebo restauraci v okolí Olomouce či Prostějova? Zajistíme vám pravidelné dodávky sudového piva Radegast i dalších značek přímo do vaší provozovny.

Ať už si přijedete pro pivo Radegast z Olomouce nebo Prostějova či odjinud, v naší prodejně v Kostelci na Hané vás vždy rádi uvidíme!

Závěr: Život je hořký. Bohudík!

Radegast není jen pivo – je to symbol moravských Beskyd, hrdosti na vlastní identitu a nekompromisní přístup k hořkosti. Od první várky uvařené Jaromírem Franzlem v roce 1970 až po dnešní moderní pivovar patřící k technologické špičce Evropy. Radegast si zachoval to nejdůležitější – svou charakteristickou hořkost a poctivou chuť.

Jméno inspirované staroslovanským bohem pohostinství našlo své místo v srdcích milionů Čechů a Slováků. Radegast dokázal, že hořkost není chyba, ale výhoda. Že pivo může mít osobnost. A že někdy je prostě život hořký – bohudík!

Ochutnejte legendu z Beskyd – přijeďte se podívat do naší prodejny v Kostelci na Hané nebo nás kontaktujte pro dodávky do vaší restaurace!

Základní informace o pivovaru:

• Pivovar: Pivovar Radegast (součást Plzeňský Prazdroj, a.s.)
• Sídlo: Nošovice, okres Frýdek-Místek
• Založení: 3. prosince 1970 (stavba od 1966)
• První sládek: Jaromír Franzl
• Současný vlastník: Asahi Group Holdings (přes Plzeňský Prazdroj)
• Specialita: Charakteristicky hořká piva, trojité chmelení, moravský chmel
• Návštěvnost: Téměř 50 000 návštěvníků ročně
• Ocenění: Nejlepší světlé výčepní pivo roku (Rázná 10°, 2024), Nejlepší český ležák (Ryze Hořká 12°, 2024)
• Motto: Život je hořký. Bohudík!