Kácov

Pivo Hubertus z pivovaru Kácov se vaří na břehu Sázavy už od roku 1457 — v jednom z nejstarších pivovarů u nás, který dodnes stojí na původní středověké lokaci. Klasická česká technologie na celoměděné varně. U nás ho máte skladem v lahvi i sudu, s osobním odběrem v Kostelci na Hané a možností zapůjčení výčepu.

Pivovar u řeky, starý přes pět a půl století

Kácovský pivovar je poprvé připomínán v roce 1457 za Košínů z Košíně a od té doby stojí na stejném místě — v údolí řeky Sázavy, pod zámkem. Mezi jeho majiteli se vystřídala pěkná řádka jmen z učebnic dějepisu: Lobkovicové, velkovévodkyně Toskánská, a dokonce i vládnoucí habsburská dynastie — pivovar patřil císaři Františku Josefovi I. i poslednímu císaři Karlu I.

Po znárodnění v roce 1948 přišla rána: v roce 1957 pivovar po rovných pěti stech letech nepřetržité činnosti výrobu ukončil a areál chátral. Novodobá historie se začala psát až v roce 2001, kdy byl pivovar kompletně zrekonstruován a 9. listopadu se tu uvařila první nová várka.

Řeka, vodáci a povodně

Se Sázavou je pivovar spjatý odjakživa. Dřív poháněla kola pivovarského mlýna, dnes k jeho branám přináší početné skupiny vodáků, pro které se stal neodmyslitelnou zastávkou na plavbě. Řeka ale umí být i krutá — pivovar na jejím břehu bývá téměř každoročně zasažen povodní.

Klasická technologie bez kompromisů

V Kácově lpí na tradici. Pivo se vaří jako celosladová várka klasickým dvourmutovým způsobem na celoměděné dvounádobové varní soupravě. Slad pochází z nedaleké humnové sladovny, chmel je výhradně z českých odrůd a voda z vlastních studní. Pivovar získal titul Pivovar roku od Sdružení přátel piva a jeho tmavý speciál vyhrál anketu o nejlepší spodně kvašené pivo roku.

Jaký Hubertus u nás najdete

• Hubertus světlé výčepní — svěží a dobře pitelné pivo.
• Hubertus světlý ležák Premium — vlajková loď pivovaru; výrazná hořkost, plná chuť a vynikající pěnivost.
• Hubertus tmavý ležák — plný, se spojením sladkosti a hořkosti.
• Kvasnicová piva — nefiltrované a nepasterizované varianty světlých i tmavých ležáků.
• Speciály — příležitostně pšeničné, polotmavé nebo IPA.

Vyberte podle balení: lahvové nebo sudové.

K čemu se Hubertus hodí

Světlé výčepní je ideální na dlouhý večer a do horka. Ležák Premium s výraznou hořkostí sedne k pečenému masu, uzeninám a zrajícím sýrům. Tmavý ležák krásně ladí se zvěřinou a sladkými dezerty. A kvasnicová piva jsou pro znalce, kteří chtějí pivo co nejblíž tomu, jaké teče přímo z tanku.

Osobní odběr a velkoobchod

Hubertuse si objednáte online a vyzvednete osobně na adrese Za Humny 941, Kostelec na Hané — pár minut od Prostějova, se snadným dojezdem z Olomouce, Přerova i Litovle. Otevřeno máme Po–Pá 8:00–16:00 a So 9:00–12:00. K sudovému pivu půjčujeme přenosný výčep za 280 Kč na víkend. Jsme velkoobchod i maloobchod s více než 25 lety zkušeností.